Chipotleova užasna godina završila s padom prodaje od 20%

Andrew Renneisen / Getty Images

Brojevi su tu i nisu dobri. Chipotleov prihod u 2016. pao je za 13,3% u odnosu na prethodnu godinu, a prodaja u restoranima otvorenim više od godinu dana pala je za 20,4% - više od petine prodaje, izbrisano u dvanaest mjeseci.



Kupci Chipotlea napustili su lanac nakon niza bolesti uzrokovanih hranom povezanih s njegovim restoranima, koji su započeli krajem 2015. Povrh svega, lanac Tex-Mex pogođen je većim troškovima hrane, a nove mjere sigurnosti rezultirale su više otpada hrane. U prosincu, izvršni direktor Steve Ells opisao je 2016. kao 'najizazovniju godinu u našoj povijesti.

Srebrna podloga je da stvari idu na bolje, čak i ako još nisu blizu razine prije izbijanja epidemije. U listopadu je prodaja pala za 20% u odnosu na isti mjesec prethodne godine, no taj je pad u studenom iznosio samo 1,4%. Do prosinca prodaja je porasla za 14,7% u odnosu na prosinac 2015., što je bio vrhunac krize sigurnosti hrane. 'Osjećam se dobro zbog kompanjskog trenda', rekao je u četvrtak ulagačima glavni financijski direktor Jack Hartung.



'U nadolazećoj godini namjeravamo nastaviti pojednostavljivati ​​i poboljšavati poslovanje restorana, koristiti kreativni marketing za obnovu našeg brenda i dodatno proširiti naše napore u digitalnoj prodaji', rekao je Ells u priopćenju. Kupci su se nedavno žalili na dugo čekanje i probleme s čistoćom u trgovinama.



Chipotle očekuje da će se usporediva prodaja restorana u 2017. povećati za 'visoke jednoznamenkaste' ili ispod 10%. Također planira otvoriti do 210 novih restorana, iako je prodaja na novim lokacijama u prosjeku bila samo 74% prodaje u starijim restoranima.

Dobra vijest za kupce, budući da tvrtka pokušava obnoviti poslovanje: ne planira uskoro povećati cijene.

BuzzFeed vijesti

To niste bili samo vi: Chipotle je također imao užasnu godinu

Chipotleov izvršni direktor stavljen je na odsustvo nakon izvješća o hapšenju kokaina

Chipotle pod kriminalističkom istragom nakon izbijanja bolesti uzrokovane hranom

Tužba tvrdi da je Chipotle prošle godine pokušao prikriti epidemiju norovirusa